Was Isch Los? Folge 110 - Natalie Lumpp (Weinsommeliere aus Baden-Baden)

In Folge 110 der Sendung „Was Isch Los?“ hat Moderator Markus
Lang Natalie Lumpp aus Baden-Baden zu Gast. Natalie Lumpp ist
Weinsommelier uns stammt ursprünglich aus dem Hexental bei
Freiburg. Sie wollte früher schon Winzerin werden, der Weg
zum Wein führte sie aber über die Hotellerie. Natalie Lumpp
arbeitete schon in den schillerndsten Gourmettempeln Badens,
von der „Traube“ Tonbach bis zur „Bühlerhöhe“. Mit 21 Jahren
gewann sie ihren ersten Weinwettbewerb, heute richtet sie
selbst welche aus. Im Jahr 1997 wurde sie sogar zur Sommelier
des Jahres ausgezeichnet. In der Sendung wird auch geklärt,
wieso bei  Weinproben der Wein geschlürft wird. In der
Regel probiert bzw. testet Natalie Lumpp im Schnitt 20 Weine
pro Tag. Ihre Lieblingssorte ist der Riesling. Für einen
Neuling empfiehlt sie einen Sauvignon Blanc. Natalie Lumpp
verschenkt immer Wein; in ihrem Weinkeller befinden sich ca.
1.500 Flaschen. Sie sagt, dass der badische bzw. deutsche
Rotwein der nächste Trend werden wird, was wir natürlich
hoffen. Vor kurzem hat Natalie Lumpp auch ihr neues Buch
„Weinland Baden-Württemberg“ veröffentlicht, leicht
geschrieben und für jeden verständlich.


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