Was Isch Los? Folge 51 - Max Liedtke (Bäckermeister aus Gaggenau)

In Folge 51 der Podcast-Video-Show „Was Isch Los?“ hat Moderator
Markus Lang den Bäckermeister Max Liedtke von der „Bäckerei
Liedtke“ aus Gaggenau/Bad Rotenfels zu Gast. Da Max in der
Backstube groß geworden ist, war für ihn früh klar, dass er in
die Fußstapfen seiner Eltern und Großeltern treten wird. Für ihn
ist der Beruf des Bäckers bzw. das Leiten einer Bäckerei etwas
tolles, denn meistens kommen die Kunden mit guter Laune und einem
Lächeln in den Laden. Die Bäckerei war schon bei der Sendung
„Deutschlands beste Bäcker“ mit Johann Lafer im Fernsehen zu
sehen, oder wurde vom „Falstaff“  zum besten Bäcker Badens
ausgezeichnet. Max erklärt, dass es gar nicht so einfach ist, die
Qualität gleichbleibend zu halten, da es sich bei den Rohstoffen
um Naturprodukte handelt. Unser Moderator Markus ist in der
Straße der Bäckerei aufgewachsen und hat dort oft Autos mit
Nummernschildern gesehen, die er nicht kannte; das kommt
sicherlich von der guten Qualität und Mundpropaganda. Seit kurzem
bespielt die Bäckerei aber auch „Facebook“ und „Instagram“. Max
sieht das Bäckerhandwerk gut aufgestellt, denn die Kunden
respektieren es. Für ihn macht der aromatische Geruch ein gutes
Brot aus; generell kommt es da aber auf den Geschmack jedes
Einzelnen an.





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mal um Kultur, Kunst, Sport, Musik oder Wissenswertes.
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