05:Pilze

Ein oft gewünschtes Thema erwartet euch diese Woche. Dafür
verlassen Lovis und Lena ihren trauten Garten und begeben sich
querfeldein in den Wald. Es geht auf Pilzsuche. Lovis und Lena
unterhalten sich über eine ihrer liebsten Beschäftigungen außerhalb
der Gärten: dem Pilzesammeln. Das Sammeln von Pilzen ist ein
absolut faszinierendes Hobby, denn es gibt eine Vielzahl von guten
Gründen, sich in die Welt der Pilze zu vertiefen. Pilze sind eine
reiche Quelle von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien, die einen
gesunden Beitrag zur Ernährung leisten können. Viele Pilzarten
haben zudem heilende Eigenschaften und werden in der traditionellen
Medizin geschätzt. Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen
bietet das Pilzesammeln auch eine fantastische Möglichkeit, die
Natur zu erleben und sich an der frischen Luft zu bewegen. Auch
wenn das Körbchen mal leer bleibt und man keinen Erfolg bei der
Suche hat, vergeht der Groll darüber sehr schnell, da man beim
Suchen durch Wälder und Wiesen streift und auch ohne Pilze einen
schönen Spaziergang haben kann, bei dem man Stress abbaut und durch
die Bewegung an der frischen Luft auch etwas für die eigene
körperliche Gesundheit tut. Was sammeln Lovis und Lena gerne in
ihre Körbchen, und welche Tipps haben sie für euren Einstieg ins
Pilzesammeln?
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Intro 00:00:26 Es geht um Speisepilze - Der seichte Sammelkorb
00:02:57 Dein erstes Pilze sammeln 00:06:54 Tschernobyl-Pilze
00:09:03 Pilzsozialisation 00:11:19 Das kleine Rothaarige -
Korsische Schweine 00:12:07 Essverhalten - Konsistenz vs. Geschmack
vs. Optik 00:15:35 Sammeltrieb - Begeisterung & Konkurrenz
00:20:34 Der Einstieg - geführte Pilzwanderung, niederschwellige
Pilze, Accounts 00:23:58 Vorgehen beim Deuten von Pilzen &
Fundstellen 00:24:33 Abschneiden oder rausdrehen? 00:26:50 Die
Gifttüte 00:27:41 Das aktuelle Pilzjahr & Pilzkategorien
00:29:43 Pflanzen-Pilz-Symbiose - Keine Pilze? Woran liegt’s?
00:33:43 Informiert im Wald - Eigenbedarf, Sammelmenge &
geschützte Pilze 00:38:05 Pilzrezepte 00:39:10 Bestimmungsapps
& Vergiftungen 00:42:01 Verwertbarkeit 00:46:01 Der
Bovist-Streich 00:47:03 Jahreszeiten - Pilz-Saisons 00:48:02
Austernpilze & anderer Winterpilze 00:52:37 Trüffel 00:53:40
Frische & falsche Zubereitung & Verdauung 00:57:14 Gründe
für Pilzvergiftung 01:02:56 Stöcke, Moos & Farn - Immerhin ein
geiler Spaziergang 01:05:09 Verabschiedung
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