Die Zerstörung der kalifornischen Mandelblüte

Nachdem wir uns vor sechs Wochen die Mandeln von Michael Krogmann
angeschaut haben, richten wir heute unsere Aufmerksamkeit auf die
Mandeln nördlich von LA. Aus Mandeln und Soja wird ein großer Teil
von Fleisch- und Milchersatzprodukten hergestellt, für Veganer,
Vegetarier und die, die es gern wären. Und während der Markt für
Pflanzenmilch und Co in großen Schritten wächst, nehmen wir uns mal
ein Moin Moin Zeit zu hinterfragen: „Was da das Problem?” Klar -
Pflanzenmilch erspart uns den Schritt eine Kuh zu füttern die die
Milch erstmal wieder raushauen muss - aber auf die Wahl des
Pflänzchens sei auch Acht zu geben! **Gib mir mehr!!** - Mehr Infos
zur Mandelblüte findet ihr in der ersten Folge von „Rotten” (dt.
Verdorben”) auf Netflix. - Eine schöne Übersicht über die Bilanzen
von Kuhmilch zu Pflanzendrinks gibt’s von der Albert-Schweizer
Stiftung hier:
https://albert-schweitzer-stiftung.de/aktuell/oekobilanz-pflanzenmilch
- Einen Bericht über die Wasserpolizei Kaliforniens hat Galileo mal
gemacht: https://www.youtube.com/watch?v=Fk1d3qaD-Jc