Sauternes und Tokaj (WVLG016)

Herzlich Willkommen zur 16. Ausgabe von Wein verstehen leicht
gemacht und damit zum fünften und letzten Teil der Süßwein-Serie.
Abschluss und zugleich Höhepunkt der Süßweinfolgen stellen unsere
zwei heutigen Weine da:




Tokaj


Sauternes




Zweifelsohne zählen diese beiden Süßweine zur absoluten Spitze in
Europa (wenn nicht gar auf der ganzen Welt). Der Grund dafür
dürfte sowohl die Einzigartigkeit des Tokaj als auch die
Perfektion des Sauternes sein. Ich bin schon sehr gesonnt auf
diese Wein und wie Ihr sie empfindet. 





Zusätzlich gibt es noch einen kleinen Nachtrag zum Eiswein. Ich
habe die kaputte Flasche ersetzt bekommen und probiere sie in
aller Kürze gemeinsam mit dem edelsüßen Kracher.   




Die besprochenen Weine in dieser Episode: 

Wein (#40): Château Lamothe-Guignard, Sauternes, 1997 bei
Weinhandel-Barrique.de für 21,50€Wein (#41): Oremus,
Szamorodni, Tokaij, 2017 bei Wein-Depot.de für 17€Wein der
Woche (#42): Türk Eiswein, 2017 bei Weinhandel-Barrique.de für
24€DIE 3 Key Facts zu diesem Thema:Sauternes wird
hauptsächlich aus Sémillon und Sauvignon Blanc gemachtDie
Region wurde 1855 mit Bordeaux klassifiziert (Château d'Yquem
einziges Premier Cru Supérieur)Tokaj ist einer der
traditionsreichsten Weine der Welt - vor allem die Qualitäten
Aszú und EszenciaBuchempfehlung: "Bordeaux Grands Crus
Classés 1855: Wine Châteaux of the Médoc and Sauternes" von Hugh
Johnson über den Amazon-Affiliate-Link für 38,20€ Wer meinen
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Mit genussreichen Grüßen 





Euer Florian 


(Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits) 



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