Madeira - Weine aus dem Atlantik (WVLG013)

Raus aufs Meer! Wir begeben uns heute auf die Blumeninsel des
ewigen Frühlings: Madeira. Von dort kommt ein weiterer
traditionsreicher Weinstil Portugals, der in vielen Fällen leider
ein Schattendasein als Kochwein fristet. Zu Unrecht, wie unsere
kleine Verkostung zeigt.


Hörerfrage: "Was ist der beste Flaschenverschluß?"


DIE 3 Key Facts:

Es gibt 4 empfhohlene Rebsorten für Madeira

Die Maderisierung kann traditionell/natürlich oder
technisch im Stahltank erfolgen

Madeira ist wahrscheinlich der einzige Wein mit Korg, der
aufrecht gelagert werden kann




Verkostung:

Wein (#34): Justino Henriques; Madeira fine dry; 3yrs
old; 13,50€ bei UvinumWein (#35): Justino Henriques; Madeira
fine rich; 3yrs old; 9,30€ UvinumBuchempfehlung: "Madeira:
The Mid-Atlantic Wine" von Axel Liddell als Taschenbuch für 22€
über meinen Amazon-Affiliate-LinkWein der Woche (#36): Tour
des trois Lunes; 2012; Bordeaux AOP; für 22 CHF bei
Mövenpick-WeinWer meinen Podcast finanziell unterstützen will kann
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Die Links zu den Hintergrundinfos findet Ihr wie angekündigt
zukünftig auf meiner Blogseite.


Mit genussreichen Grüßen



Euer Florian


(Weinakademiker | WSET Diploma in Wine and Spirits)


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