Folge 10 - Wie mache ich ne super Soße?
8 Minuten
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Zwei verrückte Spinner und absolute Beginner mit viel Spass am Kochen präsentieren ihre eigene Koch-Show. Besuchen Sie www.de-lite.de - dort gibt's die Rezepte nochmal zum nachlesen und unseren Blog mit kulinarischen News, Gossip und Tipps.
Beschreibung
vor 18 Jahren
Soßen - ein wahrlich heikles Thema. Robbie bringt Licht ins Dunkel,
denn er hat den Sous-Chef Benjamin Kunz interviewt, der in
Christians Restaurant an der Seite von Christian F. Greiner kocht.
Lernen Sie den Unterschied zwischen Jus und Glace, und wie die Soße
auch ohne die Hilfe von Maggi oder Knorr so richtig schmackig wird.
denn er hat den Sous-Chef Benjamin Kunz interviewt, der in
Christians Restaurant an der Seite von Christian F. Greiner kocht.
Lernen Sie den Unterschied zwischen Jus und Glace, und wie die Soße
auch ohne die Hilfe von Maggi oder Knorr so richtig schmackig wird.
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