Vegane Butter - Was steckt drin und schmeckt sie überhaupt?

Egal ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch: Es muss ja nicht
immer alles zu 100 Prozent, radikal verändert werden, wenn es
darum geht, seine Ernährung anders zu gestalten. Denn gerade, mit
Kleinigkeiten, wie die Butter zum Backen oder fürs Brot, durch
pflanzliche Alternativen auszutauschen, kann man schon einen
kleinen Beitrag für die Umwelt und das Tierwohl leisten. Und
dabei muss man sich mittlerweile auch gar nicht mehr allzu sehr
umstellen, denn sowohl von Geschmack und Konsistenz, als auch vom
Preis kann vegane Butter, meiner Meinung nach, durchaus mit dem
Original mithalten.


In dieser Episode spreche ich darüber, was in pflanzlichen
Butter-Alternativen so drin steckt, wie sie schmecken und wie ich
sie im Alltag für veganes Backen und auch vegetarische Rezepte
verwende.


Hier die Rezepte aus der Folge


Veganer Marmorkuchen (mit veganer Butter):


https://oohmami.de/veganer-marmorkuchen-aus-der-kastenform/





Nudeln mit Zitrone und Butter:


https://oohmami.de/nudeln-mit-zitrone-und-butter/





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jederzeit unter oohmami@gmx.de :)





Viel Spaß beim Anhören!