#08 Exkurs in die Kaffee-Geschichte mit Martin Krieger

Konsumgut, Genussmittel, Luxusprodukt oder Spezialitätenkaffee.
Dass Kaffee aus dem Alltag der meisten Menschen kaum wegzudenken
ist, lässt sich nicht bestreiten. Doch wie schaffte es der Kaffee
an die Spitze der beliebtesten Getränke der Deutschen? In dieser
Episode sprechen die Hosts Charleen und Kai mit Kaffee-Historiker
Martin Krieger über die Ursprünge der „schwarzen Droge”.


Woher kommt der Kaffee und wie kam er nach Europa? Was ist die
Geschichte hinter der Entdeckung seiner belebenden Wirkung und
was haben Ziegen damit zu tun? Welche bedeutenden,
geschichtlichen Ereignisse lassen sich auf Kaffee zurückführen
und in welchem Zusammenhang stehen Kaffeehäuser damit?


Wir lauschen der Kaffeegeschichte vom Jemen über das London der
40er- und 50er-Jahre und traditionellen Kaffeegenuss in Indien
bis ins heutige Europa, hören von der Geschichte der
„Kaffeesachsen” und bekommen Tipps vom Experten Martin, wie sich
guter Fairtrade-Kaffee auch ohne Label erkennen lässt.


Viel Spaß beim Zuhören!



Mehr zu unserem Gast:


Historiker Martin Krieger macht sein Hobby zum Beruf: als
Direktor der Professur für Geschichte Nordeuropas an der
Christian-Albrechts-Universität Kiel beschäftigt er sich, unter
anderem, mit der Forschung zum Thema Kaffee. Er ist Autor des
Buches „Kaffee. Geschichte eines Genußmittels” (Köln-Weimar-Wien,
2011) und lebte mit seiner Familie hoch in den Bergen in Indien,
wo er nicht nur den Geschmack des Kaffees, sondern auch seine
Farbenpracht neu kennenlernte. Martins Motto: Erlaubt ist das,
was schmeckt. 


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