104: Die zwei Weinbrüder – mit Markus Hirschler und Stefan Grabler

Das ehemalige Dreamteam der Münchner Weinbar Grapes, mittlerweile
im Waltz, bildet auch hier eine vereinte Front. Zumindest fast.
Grapes und Waltz - das sind zwei Seiten einer Medaille, wie Tag
& Nacht, Travis Kelce & Taylor Swift, Curly & Willi. Im
Grapes klatschen sie um 7 Uhr morgens die Frühstücksschicht ab, im
Waltz haben sie eine Fünf-Tage-Woche. Dabei dachte sich Stefan zu
Beginn: Warum nach München, wenn dort alle nur Luganer,
Grauburgunder und Aperol kippen? Die Einstellung kommt halt nicht
von irgendwo: Er war Praktikant bei Willi und manche munkeln, dass
er bis heute damit prahlt. Währenddessen sorgt Curly dafür, dass
nicht mal der Avinierschluck verloren geht. Am Ende bleibt nur eine
Frage: WER IST EIGENTLICH DIESER HIRSCHLER, VON DEM HIER ALLE
REDEN? Erfahrt es nur bei uns - in Terroir und Adiletten, eurem
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