61: Insider Business – mit Benjamin Müller-Birkholz

Ein Ohrenschmaus für alle Gastronomen, diese Woche werden die
Insider ausgepackt! Das kann für Curly nur eins bedeuten: noch mehr
Fragen, als er eh schon hat. Mit dem Sylter Sommelier geht es neben
dem Gastro-Talk auch um seltsame Wesen wie Allokationen und
Subskriptionen. Natürlich auch Thema: edle Pullen – keine
Überraschung, wenn man sich seinen Instagram Account mal reinzieht.
Außerdem wacht “Big Ben” auch im Rahmen seines Day- (and
Night-)Jobs bei Jörg Müller über einen Weinkeller mit den ganz,
ganz, ganz großen Dingern. Also den ganz, ganz Großen. Apropos
groß: Mit dieser Folge nimmt das Zittern ein Ende – es wird Zeit,
zu enthüllen, mit welcher Winzerin die Gang zusammengearbeitet hat,
um Curlys Cabi für euch an den Start zu bringen. Also sperrt die
Lauscher auf: Es werden auch hier alle Insiderinfos ausgepackt!
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