54: Der Portwein-Autokrat – mit Johannes King

Diese Woche bei TundA*: Die Portwein-Thematik. Präsentiert vom
Sternekoch und #1 Portwein Fanboy Johannes King. Seine Mission: das
Opa-Image des Ports in die Vergangenheit katapultieren. Dabei
geht’s um Vintage, Tawny und Ruby – diese Woche wird mit
Fachbegriffen nur so um sich geworfen und die Fragezeichen in
Curlys Kopf treten nicht nur einmal zum Vorschein. Außerdem ist es
Zeit für die bereits überfällige Kork-Premiere bei TundA*: jeder
schmeckts, nur Curly nicht. Johannes King verrät dabei, wie er als
Johannes der Säufer seine Portwein-Jünger für sich gewinnen kann
und warum er in der Sylter Idylle auch manchmal die Hauptstadt
vermisst. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram:
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