37: Immer volle Pulle - mit Joachim Christ

Eigentlich liebt er es einfach, zumindest auf dem Teller, aber es
darf auch mal ein bisserl mehr sein: Mit Wein handeln, Wein machen,
das perfekte Glas erschaffen und alles immer volle Pulle
vermarkten. Das und noch viel mehr treibt unser Gast Joachim Christ
in unterschiedlichen Konstellationen. Der Chef von Alleswein.com,
Mitgründer von Domaine de’l Horizon und Josephinenhütte ist die
Definition eines Tausendsassas - entsprechend unterhaltsam und
pickepackevoll ist diese Folge. Es geht um seine Anfänge als Koch,
die Gründung seines Weinguts im Roussillon, schicksalhafte
Begegnungen, den besten Rosé der Welt, Kochen für Michel Platini,
und, und und. Letztlich ist das alles aber nur eine Umschreibung
für das, was wirklich zählt: den perfekten Transport eines Getränks
bis in den Mund. Gluck, gluck. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf
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