Mit Zitronen handeln (Folge 2)

Wer produziert Obst und Gemüse in Bio-Qualität? Wie entstehen die
Preise? Wieso gibt es Exoten in Bio-Qualität und wie stellt man die
Qualität sicher? Denn mittlerweile hat ja jeder Discounter Bio und
bekanntermaßen ist ein Qualitätsversprechen keine Garantie für
Qualität. Wie es die Einkäufer von bioladen* doch schaffen, Obst-
& Gemüse zu etwas Besonderem zu machen, darüber sprechen Judith
und Jan mit Sascha Hinkes. Er verantwortet seit über 20 Jahren den
Einkauf von Obst & Gemüse beim Bio-Großhandel Weiling. In der
zweiten Folge über bioladen*Obst und -Gemüse sprechen sie über
CO2-kompensiertes Obst& Gemüse, samenfeste Sorten und warum er
am Hotelbuffet im Urlaub nie etwas vermisst. CO2-kompensiertes Obst
& Gemüse https://www.bioladen.de/co2-kompensiert bioladen* Obst
und -Gemüse im Überblick
https://www.bioladen.de/bioladenprodukte/#p812 Übersichtskarte
bioladen*Erzeuger weltweit https://bit.ly/35ouipt Mediathek mit
Wissenswertem von allen Erzeugern:
www.bioladen.de/bio-erzeuger-mediathek/ Mehr Infos zum Podcast
findet Ihr auf bioladen.de