036 - Räuchern mit Räucherwerk

036 - Räuchern mit Räucherwerk

25 Minuten

Beschreibung

vor 5 Jahren
Nachdem wir uns letztes Mal mit dem Räuchern von Essenzen befasst
haben, dreht sich in der heutigen Episode alles um die Verwendung
von Hölzern, Harzen und Kräutern zum Räuchern. Ich erkläre dir,
worauf du beim Räuchern grundsätzlich achten solltest, wie ich
selber praktisch gesehen beim Räuchern vorgehe und welche Sorten
sich für welche Anwendung besonders gut eignen. Los geht's!

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