57 Eifelpodcast - Die Senfmühle in Monschau

Senf und Monschau – das passt zusammen wie – Senf und Würstchen,
Bratwurst oder Kartoffelsalat.


Doch wie kam der Senf nach Monschau? Das erzählt heute Ruth
Breuer von der historischen Senfmühle im
Eifelpodcast-Interview. 


Seit dem Jahr 1882 wird hier Senf auf traditionelle Art und Weise
hergestellt, und bis heute hat sich an diesem Verfahren kaum
etwas geändert.


Ruth Breuer leitet die Senfmühle in der 5. Generation, führt das
Erbe der Mühle weiter und bewahrt so auch ein wichtiges Stück
regionaler Kulturgeschichte.


Und: Ihre Leidenschaft und Begeisterung für das Thema Senf ist
absolut ansteckend, das werdet ihr gleich hören.


In diesem Eifelpodcast dürfen wir einen Blick hinter die Kulissen
der Senfmühle in Monschau werfen.