55 Eifelpodcast - Die Europa Miniköche in der Eifel

Könnt ihr euch noch daran erinnern, wann ihr das erste Mal Gemüse
geschnippelt habt oder – ein ganz eigenes Gericht gekocht? Das
war bestimmt mit euren Eltern oder Großeltern zusammen,
oder? 


Leider wird in immer weniger Familien gemeinsam mit den Kindern
gekocht. 


Gut, dass es ein Projekt wie die Europa-Miniköche gibt. Bei dem
Projekt führen Gastro-Experten kreative Kochworkshops mit Kindern
durch. Dabei wird den Kindern neben dem Kochen auch das Wissen
über Ernährung, Gesundheit und Umwelt nähergebracht. Zudem
erleben die Kinder auch die Vielfalt von Lebensmitteln - wie sie
wachsen, schmecken und zubereitet.




Und auch in der Eifel gibt es seit zehn Jahren Gruppen der
Miniköche! 


Und weil das Thema so toll und vielschichtig ist, gibt es heute
ausnahmsweise im Eifelpodcast drei Interviews: Mit Maria, einer
Miniköchin, mit Thomas Herrig vom Gasthaus Herrig, der unter
anderem mit seinem Team die Miniköche ausbildet und mit Stephan
Kohler von der Eifel Tourismus GmbH, der das Projekt
organisatorisch begleitet. Guten Appetit!