#107: Die Liebe zum Essen – ein Gespräch mit Diana Scholl, Herz von ölsalzessig

Der Februar ist für mich ein Monat, der so rein wettertechnisch
immer meine ganze Liebe braucht, denn sie fliegt ihm nicht von
alleine zu. Für mich ist es tendenziell zu grau, zu kalt und
gefühlt wäre ich gerne schon mitten im März beim Tulpenzählen.
Ist aber nicht so und damit er in dein und mein Herz kommen kann,
gehört dieser Februar ganz der Liebe.  Heute um die Liebe
zum Essen, um Zubereitung, Brot, Rezepte und all das, was unser
Leben so wunderbar leicht und wohlig machen kann.


Zu Gast habe ich dazu die wunderbare Diana Scholl, die mich mit
ihrem Blog doandlive schon seit Jahren inspiriert und die nun ihr
erstes Food-Magazin herausgebracht hat. Wobei - ölsalzessig ist
nicht irgendein Magazin. Alles ist so liebevoll zusammengestellt,
aufgeräumt puristisch, dass es eine schiere Freude ist, das
wunderbare Heft durchzublättern. Noch dazu enthält es einfache,
pflanzliche, leckere Gerichte mit regionalen Zutaten und ohne
großes Brimborium. Ich musste also über die Liebe zum Essen und
zum Kochen mit Diana sprechen.


Und das tun wir ausgiebig! Wir sprechen über die Leidenschaft und
Lust auf Kochen und wie Diana sie gefunden hat. Außerdem geht es
um Rezepte und wie ein Gericht im Kopf entstehen kann, um
Visionen und um nichts weniger als den tieferen Sinn unseres
täglichen Tuns. Wir streifen die Freude am freien, intuitiven
Essen, was so gut tut und für uns beide ein Weg war. Daher eine
kleine Warnung: Zwischendrin sprechen wir auch über die Kontrolle
von Essen und kratzen dabei das Thema Essstörungen an. Solltest
du hier Betroffene(r) sein, dann fühle dich sanft gewarnt. Du
findest z.B. hier ein paar möglicherweise helfende Informationen.


Alle Namen, Bücher und Links sind wie immer im Blogpost zur Folge
  (Nr. 107) verlinkt. Schau vorbei und teil dort gerne
dein eigenes Lieblingsrezept mit uns. Wenn du Lust hast das
wunderschöne ölsalzessig auf deinem Tisch liegen zu haben, dann
findest du es hier. Diana teilt viel Gutes auf Instagram, wo in
ihren Highlights ebenfalls ein paar schöne Rezeptideen auf dich
warten oder du schaust auf ihren Blog.


 


Falls du magst, leite diese Folge gerne an Menschen weiter, denen
sie guttun kann oder vergib großzügig ein paar Sterne bei iTunes.
Ich sage wie immer Danke fürs Dabei-sein und natürlich an Diana
fürs Zeitnehmen.


Habt eine feine Zeit, kocht euch was Gutes und bis bald,


Silja


PS: WERBUNG:


Im Glückstraining bin ich das nächste Mal am 14.2. live und leite
einen zweistündigen Workshop rund um die Liebe – Selbstliebe,
Partnerschaft, Freunde und Familie werden Thema sein. Falls du
dabei sein magst, schau vorbei.


Mentioned in this episode:


Diese Folge enthält Werbung für meinen neuen Podcast „Zurück zur
Natur“, in dem ich über ätherische Öle spreche und wie sie dir
Rückenwind geben können. Du findest ihn überall, wo es Podcasts
gibt und mit Player auf meiner Welt der Öle Plattform.


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