Unterwegs wo der Pfeffer wächst

Wir recherchierten für diese Folge die neun echten sowie
"unechten" Pfefferöle, welche wir grundsätzlich in der
Aromatherapie einsetzen könnten. Dabei stießen wir auf spannende
Düfte, insbesondere beim so genannten Szechuanpfeffer, der ein
Verwandter der Zitrusbäume ist und – wie überraschend –
tatsächlich etwas zitronig-fruchtig duften kann (circa 45 %
d-Limonen) und über 15 % des deutlich schmerzlindernden
beta-Myrcen.


Eine Variante des in der asiatischen Küche sehr beliebten
Gewürzes, das ätherische Öle des Timurpfeffers, kann bis zu 72 %
Linalool enthalten, mehr als doppelt so viel wie in Lavendelöl,
ziemlich genau wie beim Korianderöl. Durch 12 % Methylcinnamat
kann die feine Nase einen Hauch Erdbeere wahrnehmen, ähnlich wie
beim Erdbeereukalyptus.


Wir erklären die vier Farben der Früchte der schönen Rankpflanze
namens schwarzer Pfeffer und auch das (einzige uns bekannte) Öl
des echten Verwandten: Cubeben- oder Stielpfeffer welches auch
deutlichst schmerzlindernd wirkt und eine Hilfe bei Schwindel
sein könnte.


Rosa Pfeffer stammt von einem wunderschönen Baum wiederum einer
anderen Pflanzenfamilie, der herbe Duft macht sich super in
maskulinen Parfüms. Das kostbare ätherische Öl des Tasmanischen
Bergpfeffers, dieser hübsche Strauch gedeiht auch sehr gut in
Irland, ist selten. Dann noch das Öl vom Mönchspfeffer: Ein
völlig anderes Thema, das wir separat abhandeln werden.


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Studien): Aromapraxis


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