Fakt oder Fake: Die traurige neue Welt der Naturdüfte

Fraktionierung ist die Lösung für viele
"Hersteller" von Naturdüften: Da die Natur nicht vollkommen sei
und der Kunde König, beschneiden und "verschönern" sie diese
Kostbarkeiten nach ihren Vorstellungen. Die Destillationen
erfolgen mit bis zu 300 Grad, Sauerstoff wird
munter untergepflügt, unerwünschte Bestandteile entfernt. So wird
global beliebte Einheitsware produziert. Ehrliche Betreiber von
Kleindestillen sind an ihrem Limit angekommen, nicht zuletzt,
weil die aktuelle Energiekosten kaum noch zu stemmen sind.


Wir waren wieder sehr berührt von den Schilderungen von
Franz Niederkofler, dem Menschen, der in den
Südtiroler Bergen behutsam (vorwiegend) Nadelöle
destilliert, so wie er es von seinem Großvater erlernte. Er
erfand sogar eine Apparatur, um mit möglichst sauerstoffarmem
Dampf zu destillieren, so dass diese vielseitig einsetzbaren
Kostbarkeiten deutlich länger haltbar sind als
vergleichbare "Duft-Verwandte". Er plädiert für Öle aus Europa,
also möglichst lokal und den kleineren Betrieben
unter die Arme greifend. Sonst werden wir sehr bald nur noch
uniforme Massenware kaufen können, deren Wirkung
nicht mehr ganzheitlich sein kann.  


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Zirbelkiefer


Latschenkiefer


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Nadelmix 110


Hydrolat Weißtanne


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Muskatellersalbei-Hydrolat


Kurzausbildung für Laien


Blog-Artikel von Eliane Zimmermann (v. a. Studien): Aromapraxis


Blog-Artikel mit vielen Rezepten von S. Herber:
Vivere-Aromapflege


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