[33] Domaines Kilger - Sauvignon Blanc - Ried Kranachberg 2018

Mit Folge 33 [Sofort anhören? Hier klicken!] beenden Gianni und
Buddy ihre (längere) Sommerpause - in der sie echt "guten Stoff"
gesammelt haben. Wieder vereint im  im 5-Sterne-Hotel
Breidenbacher Hof in Düsseldorf, im Restaurant "The Duchy" 
geht es diesmal um den neuen Wein einer "Legende"! Walter Polz
persönlich hat Buddy sein neues Baby vorgestellt: Die Domaines
Kilger aus Gamlitz in der Südsteiermark. Der Name "Polz" steht
dabei für großartige Sauvignon Blanc in einer besonderen Klasse -
so auch der Ried Kranachberg 2018.
"Es ist erstaunlich mit welcher Eleganz und Ausgewogenheit dieser
echte Kracher daherkommt. Obwohl der Sauvignon Blanc 2018 noch
ein echter "Newcomer" ist, kommt er mit einer enorm
ausgeglichenen, ja reifen Säure und einem top Mundgefühl daher.
Die Aromatik bewegt sich zwischen Johannisbeere, Ananas und
frischem Brioche - ein kleines Meisterwerk, das im Glas und im
Mund sehr viel Spaß macht", so Buddy zum Wein von Walter Polz.
Gianni, der diesmal den Wein blind verkosten musste, ist
ebenfalls angetan: "Ein Wein der unglaublich Spaß macht". Philipp
Ferber, Chef im "The Duchy" steuert wieder die passende Speise
dazu bei und ist ebenfalls angetan von dem Newcomer aus
Österreich.
Wer den Wein selbst testen möchte, kann ihn bei www.bosfood.de
beziehen. Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem
Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum
Hören) auf www.krassdurstig.de