[12] Bio Grosslage Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC 2020 - Zahel

Heute hat Gianni ebenfalls etwas aus Österreich mit ins
Restaurant Grammons [grammons.de] zu Buddy und  Dirk Grammon
mitgebracht! Die Bio Grosslage Nussberg Wiener Gemischter Satz
DAC 2020 - Zahel [www.zahel.at]- der regionaltypische Wein kommt
ausnahmsweise ohne den Grünen Veltliner aus, hat dafür aber
alles, was man von einem biodynamisch erzeugten Wein erwarten
kann: reine Handlese, 100% gesundes Lesegut, Spontanvergärung und
kein Schnickschnack im Keller. Das Zusammenspiel von Chardonnay,
Grauburgunder, Weißburgunder und Gewürztraminer macht es schwer,
ihn zu erkennen. Das mindert aber nicht die Freude beim Trinken
und führt zu einer angeregten Diskussion zwischen Buddy, Gianni
und Gastgeber Dirk Grammon über die Kombinationsmöglichkeiten des
fruchtigen, wie auch würzigen und dezent mineralischen
Weißwein.

Wir wünschen viel Spaß mit Folge 12 von KRASS+DURSTIG und wenn es
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