[8] Haderburg - Vigna Hausmannhof Chardonnay 2017

Das Hotel zur Post in Odenthal
[hotel-restaurant-zur-post.de] ist heute wieder die
"Verkostungsstätte" für einen schier unglaublichen Wein. Gianni
Vasarri und Buddy Zipper verkosten den 2017er Chardonnay von
Haderburg "Vigna Hausmannhof". Ohne das Gianni es wußte, bleiben
die Weinfreunde dabei im gleichen Tal, wie in der Folge 7.
Haderburg [www.haderburg.it] aus Südtirol ist eigentlich ein
Sektspezialist - der verkostete Chardonnay begeistert Gianni
Vasarri und Buddy Zipper ungemein.

Buddy, zu diesem außergewöhnlichen Wein: "Der Hausmannhof ist
kein offensichtlicher "Kracher-Wein", er schmeichelt den Gaumen
mit eher an Kräuter und Mineralien erinnernde Töne - erst später
entwickelt sich ein Duft in Richtung Zitrus und Obst. Sein
Schmelz und die Substanz des Weines begeistern - vor allem weil
sich auf den zweiten Schluck eine an Karamell erinnernde Note
hinzukommt." Auch Christopfer Wilbrand, Gastgeber und Sternekoch,
zeigt sich angetan - sicher kein Wein zum "wegtrinken" - aber ein
Weisswein, der elegant und feinsinnig daher kommt.

Buddy & Gianni haben wieder hörbar Spaß an diesem Wein. Aber
hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 8 von KRASS+DURSTIG
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