#35 Sterneküche meets Pasta: Live-Cooking mit Christoph Kunz!

Diesmal habe ich die Ehre mit dem renommierten Sternekoch Christoph
Kunz vom Restaurant Alois gemeinsam zu kochen und zu talken. Zwei
Michelin Sterne hat er sich bereits im Dallmayr Restaurant ALOIS
erkocht und vielleicht schafft er es in meiner Sendung den dritten
Stern zu ergattern. Mit einer simplen aber umwerfenden PASTA mit
Tomatensauce, dazu frische Burrata und mein Herz lacht. Der
Küchenchef Christoph Kunz bringt Erfahrungen aus den großartigsten
Küchen Europas mit. Unter anderem stand er bei Alain Ducasse in
Paris, sowie bei den 3-Sterne Restaurants von Joachim Wissler und
Andreas Caminada am Herd. Er wurde im letzten Jahr vom Gault Millau
mit 18 Punkten geehrt und war bei der Fernsehshow "The Taste" mit
Tim Raue, Frank Rosin und anderen Spitzenköchen in der Jury. Jetzt
koche ich Pasta mit Tomatensauce auf Sterneniveau und erfahre wie
Christoph zu dem geworden ist was er ist: Ein wahnsinnig
sympathischer Koch aus Leidenschaft. Guten Appetit! Herzlich
willkommen, ich bin Dr. med. Christoph Pooth, Arzt aus
Leidenschaft, und in meinem Podcast "**Live Smart, Stay Healthy**"
möchte ich jede Woche mit den Mythen rund um die Themen Gesundheit
und Lifestyle aufräumen. In meiner Praxis für Gesundheitsmedizin
muss ich häufig feststellen, dass ein Großteil der Probleme meiner
Patienten nicht immer nur krankheitsbedingter Natur ist, sondern
dass die oftmals unfassbar ungesunde Lebensweise eine beträchtliche
Rolle spielt. Mein Ziel als Allgemeinmediziner ist es,
verschiedenste Ideen und Lösungen zum Gesundwerden und
Gesundbleiben zu geben. Deshalb spreche ich in diesem Podcast mit
interessanten Gästen aus verschiedenen Lifestylebranchen und
großartigen Facharztkollegen/-innen über deren Art und Weise sich
fit und vital zu halten. Und regelmäßig kommt meine bessere Hälfte
Rosalie, Ernährungsberaterin und Familienmanagerin, in dieser Show
zu Wort! Denn es gibt 1000 Krankheiten und nur eine Gesundheit!