#9 - Der Milchkaufmann

In dieser Folge




stelle ich Dir den Milchkaufmann als Berufsstand vor,




erzähle ich Dir von der Rolle, die dieser beim Aufstieg der
Milch als Grundnahrungsmittel gespielt hat,




berichte ich von den Herausforderungen vor denen der
Milchkaufmann stand




Die Fachzeitschrift "Der Milchkaufmann" ist meine
Lieblingslektüre geworden, seit ich zur Kuhmilch forsche.


Ich werde auf diese besondere Zunft auch noch in zukünftigen
Folgen detaillierter eingehen. Diese Folge soll zunächst einen
Überblick geben.


Du findest das komplette Transkript und die Links zur Folge hier:
https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-9-der-milchkaufmann