Vegetarismus und Veganismus - ist das wirklich besser als Fleisch zu essen?

Wir reden darüber, wie umweltfreundlich und gesund Fleisch
beziehungsweise Fleischersatz ist. Hier sind unsere Quellen:
https://www.verival.de/blog/6-verschiedene-ernaehrungstypen-und-ihre-geschichte/
https://www.ratgeber-verbraucherzentrale.de/mediabig/1153606A.pdf
https://vegawatt.de/vegan-leben/veganer-wir-sind-mehr-als-wir-glauben
https://eatsmarter.de/ernaehrung/news/fuenf-gruende-warum-besser-vegetarier
https://www.mdr.de/brisant/ratgeber/fleisch-artgerecht-tierwohl-100.html
https://youtu.be/9SdhrN0V7dk https://youtu.be/keEKlr2dG-I
https://youtu.be/gQnY9Ac71Ys
https://www.codecheck.info/news/Wie-gesund-und-nachhaltig-sind-Fleischersatzprodukte-394356
https://www.regenwald-schuetzen.org/verbrauchertipps/soja-und-fleischkonsum/fleischersatzprodukte
https://www.welt.de/kmpkt/article199598220/Beyond-Meat-und-Co-So-gesund-und-oekologisch-ist-Fleischersatz.html
https://www.umweltbundesamt.de/presse/pressemitteilungen/fleischersatz-auf-pflanzenbasis-bester-umweltbilanz
https://www.rnd.de/wirtschaft/umweltbundesamt-fleischersatz-ist-gut-fur-die-umwelt-hat-aber-wichtige-schwachen-6BHSKBDKTJA5HFRC7KAZZAVN3A.html
https://www.dw.com/de/was-sind-die-nachhaltigsten-fleischalternativen/a-53413087
https://www.geo.de/wissen/ernaehrung/23091-rtkl-umweltamt-studie-fleisch-aus-soja-insekten-oder-dem-reagenzglas-die
https://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/produkte-aus-der-landwirtschaft/soja
https://www.krankenkassenzentrale.de/wiki/vegetarisch
https://www.medizin-transparent.at/veganismus-gesund-oder-riskant/
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/fleischersatz/fleischersatz-gesund