#004 Was ist die richtige Ernährung im 21. Jahrhundert?

Hast Du mal versucht herauszufinden, wie viele Ernährungsformen
es aktuell tatsächlich gibt? Und damit: Wie viele
Erklärungsansätze für Dein Wohlbefinden? Und jede hat vielleicht
ihren ganz persönlichen, richtigen Ansatz, denn jeder Typ ist
anders, und so unterscheidet sich auch der Stoffwechsel von
Mensch zu Mensch. Doch – bei aller Vielfalt – es gibt einige
Grundregeln und Voraussetzungen, die wir alle teilen. Jeder
Mensch übernimmt bei seiner Geburt die Erbinformationen des
Mikrobioms seiner Mutter.

Als nächstes folgen die Einflüsse der Erziehung und aus unserer
Umwelt. Chemisch gesehen jedoch braucht jeder von uns Chlorophyll
– in Form grüner Blätter – dann (eingeweichte) Nüsse und Samen –
als Protein- und Mineralquelle – außerdem ein ausgeglichenes
Verhältnis von Bewegung und Ruhe, sowie nicht zuletzt gesunde
Bakterien, die im Körper für Ordnung und Gleichgewicht sorgen. Im
Podcast erklärt Florian Sauer humorvoll und prägnant, worauf es
dabei ankommt, was wir von den Großeltern lernen können und vor
allem: Warum der Kern unserer Gesundheit in der Natürlichkeit und
Einfachheit ihrer Essenz liegt.


Im Podcast lernst Du:
- Ernährungsformen und ihr Gebrauchswert für Dich und im
Heute
- Mikrobiom und (Un-)Verträglichkeiten: Die mütterliche Macht der
Genetik
- Die Tricks der Natur: Fermentation, der Umgang mit und die
Kombination von Lebensmitteln
- Fasten, Detox, Ruhe und Bio-Rhythmus: Warum der Körper manchmal
eine Pause braucht
- Natur und Natürlichkeit: Zurück zur Einfachheit des Seins


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Shownotes:
#004 Was ist die richtige Ernährung im 21. Jahrhundert?


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