Jürgen Vsetecka, Patisseur: "Wenn mich ein Krapfen überhaupt nicht anspricht, werde ich ihn schon gar nicht einmal kaufen"
6 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 9 Monaten
Der Wiener Patisseur Jürgen Vsetecka spricht darüber, was einen
guten Krapfen ausmacht: "Er muss eine schöne braune Farbe haben,
der Gürtel oder der Rand, wie man sagt, soll gleichmäßig dick sein
und er sollte nicht eine Kugel sein, sondern eher (...) so eine
eher flachgedrückte Kugel."
guten Krapfen ausmacht: "Er muss eine schöne braune Farbe haben,
der Gürtel oder der Rand, wie man sagt, soll gleichmäßig dick sein
und er sollte nicht eine Kugel sein, sondern eher (...) so eine
eher flachgedrückte Kugel."
Weitere Episoden
12 Minuten
vor 20 Stunden
8 Minuten
vor 1 Tag
7 Minuten
vor 3 Tagen
6 Minuten
vor 5 Tagen
In Podcasts werben
Kommentare (0)