#28 - Wie Chifles aus Peru den deutschen Snackmarkt aufmischen

Warum nicht die peruanische Küche, oder zumindest Teile davon,
nach Deutschland holen? Die multikulturelle deutsche Gesellschaft
ist offen für Spezialitäten aus anderen Ländern, und peruanische
Köstlichkeiten gibt es noch nicht viele. Dies war der Anfang von
Davids aktuellem Projekt, Chifles von Peru in seine neue Heimat
zu exportieren. Chifles sind ein peruanischer Snack, zubereitet
aus gebratenen Scheiben oder Streifen von Kochbananen,
abgeschmeckt mit Salz. Eine Art exotische Pommes Chips.


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