#10 - Vertical Farming: Mit urbanem Ackerbau hoch hinaus | Mark Zahran

GAST:


Mark Zahran ist Gründer von YASAI, einem Schweizer “Vertical
Farming” Unternehmen.


Vertikale Landwirtschaft (engl. vertical farming) ist eine
zukunftsweisende Idee, die es ermöglicht, Lebensmittel direkt in
Städten und Ballungszentren umweltschonend und in großen Mengen
zu produzieren. 


Dabei handelt es sich um eine Anbaumethode, bei der Pflanzen
platz- und ressourcensparend in vertikalen Schichten angebaut
werden. Diese Anlagen werden in Innenräumen mit hydroponischen
oder aeroponischen Systemen betrieben und bieten kontrollierte
Bedingungen für optimales Wachstum.


KAPITEL:


Hier sind die Zeitstempel für die Episode. In vielen
Podcast-Playern ist es möglich, direkt auf die Zeitstempel zu
klicken, um zum jeweiligen Thema zu springen.


(00:00) Intro


(00:20) Vertical Farming erklärt


(03:03) Die grosse Vision


(07:11) Anwendbarkeit & Pilotprojekte


(11:11) Akzeptanz in der Gesellschaft


(16:02) Nachhaltigkeit


(22:38) Skalierung von Vertical Farming


(29:17) YASAI im Coop


(33:51) Startup Achterbahn


(37:18) Motivationen hinter YASAI


(43:30) YASAIs Anfänge


(48:32) Marks Team


(52:26) Leadership Prinzipien


(54:07) Persönliche Entwicklung


(01:02:41) Wie Mark Energie tankt


(01:10:54) Vorbilder & Verpasste Kinderträume


(01:14:58) Meditation und Habits


(01:23:11) Mark als Angestellter


(01:25:42) Ressourcen und Bücher


(01:27:24) Challenge: Du bist was du isst


LINKS UND RESSOURCEN




YASAI - https://www.yasai.earth 




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