Fleisch neu und anders – mit CEO New Meat Company AG Dr. Caroline E. Heil #130
Das Gehirn ist - was es isst. Viele unterschätzen immer noch die
Wirkung. Deshalb geht es in der der neuen Podcast-Folge um nicht
weniger als die Zukunft von Fleisch neu zu denken und zu
entwickeln. Denn nur so kann zukünftig der immense...
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Podcaster
Beschreibung
vor 2 Jahren
Das Gehirn ist - was es isst. Viele unterschätzen immer
noch die Wirkung. Deshalb geht es in der der neuen Podcast-Folge
um nicht weniger als die Zukunft von Fleisch neu zu denken und zu
entwickeln. Denn nur so kann zukünftig der immense Proteinbedarf
der wachsenden Weltbevölkerung gedeckt werden. Ein wichtiges und
hochaktuelles Thema, das noch immer nicht so richtig auf der
Agenda steht. Dabei ist die aktuelle
industrielle Fleischproduktion undurchsichtig, schädlich
für die Umwelt, das Tierwohl und vor allem für die menschliche
Gesundheit. Der viel zu hohe Fleischkonsum ist erwiesenermaßen
eine der Hauptursachen für immer mehr Übergewicht, Diabetes,
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderes. Gleichzeitig ist die
Fleischproduktion einer der treibenden Faktoren für den
Klimawandel, da die CO2-Emissionen der Tierhaltung die negativen
Auswirkungen aller globalen Transporte übertreffen.
Die Lösung ist eine gemeinsame Anstrengung, Technologie
und Wissenschaft zu nutzen, um schmackhafte, nahrhafte und
erschwingliche Alternativen zum heutigen stark verarbeiteten,
ungesunden und nicht nachhaltigen Fleischkonsum zu entwickeln.
Dies ist das Ziel von The New Meat Company AG. Sie bieten eine
Plattform, ein Netzwerk und investieren in bahnbrechende
Unternehmen und Gründer, die den Status quo der Fleischindustrie
aufbrechen, um nahrhafte, schmackhafte und nachhaltige
Fleischalternativen zu schaffen, die gut für alle sind – Tiere,
Menschen und unseren Planeten. Wie das alles funktioniert, verrät
uns die Geschäftsführerin Dr. Caroline Heil in dieser
Podcastfolge. Lasst euch zum Nachdenken anregen.
Hier findet ihr die Links:
LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/dr-caroline-e-heil-3b0b4618a
Website: https://www.thenewmeatco.com
Das Video zum Podcast findest du auf
meinem YouTube
Kanal: LINK
https://www.drmariahoffacker.com/Video130
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