Folge 27: Johannes vom Brauhaus Faust aus Miltenberg - Von Craft-Bier, Braukunst und genussreichen Schätzen

Johannes Faust leitet seit über einem Vierteljahrhundert die
Geschicke des Brauhaus Faust in Miltenberg. Er stammt nicht nur aus
der Familie dieser traditionsreichen Privatbrauerei, sondern hat
auch eine Ausbildung zum Brauer absolviert, bevor er
Betriebswirtschaft und Marketing studierte. Im Gespräch gibt er
Einblicke in die Vielfalt der Braukunst, die Bedeutung von
Regionalität und bierige Schätze. Das Brauhaus Faust ist die
älteste Privatbrauerei im gesamten Rhein-Main-Gebiet und blickt auf
eine spannende und wechselvolle Geschichte zurück, dessen Wurzeln
bis zum 30jährigen Krieg zurückführen. Es klingt wie in einem
großen Roman, wenn Johannes Faust von der Gründung durch einen
Belgier, von Revolutionen und Auswanderungen erzählt, die die
Brauerei im Laufe der Jahrhunderte miterlebt hat. Heute steht die
Brauerei auch dank der pfiffigen Kommunikation, einer durchdachten
Marketingstrategie, vor allem aber aufgrund des Engagements der
Mitarbeiter und dem Anspruch an höchste Qualität entgegen dem Trend
gut da. Johannes Faust erläutert im Gespräch nicht nur seine
Erfolgsfaktoren, sondern gibt auch Einblicke in die Kunst des
Bierbrauens und verrät, was er von dem „Craft-Bier-Boom“ hält. Er
nimmt uns dabei mit auf eine Reise durch sein Brauhaus und seine
Heimatstadt Miltenberg. Außerdem erfahren wir, welche Raritäten des
Brauhaus Faust zu bieten hat, was es mit der Schatzkapelle auf sich
hat und wie man dort sein eigenes Bier brauen kann … Das Brauhaus
Faust im Internet: https://faust.de/ Info zu Tourismus und Kultur
in Miltenberg: https://miltenberg.info/ Alles über Tourismus,
Freizeit, Touren und Veranstaltungen im gesamten Spessart und
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