131 2/2 Jana Baltscheit - Die Thematik mit der Milch, weißes Gold oder voll mit Antibiotika? Wie du Milch zu unterscheiden lernst und Unverträglichkeiten los wirst und qualitative Lebensmittel aus Milch findest

Jana ist Gründerin von Lykaia und studierte
Bionikerin.


Sie verträgt selbst keine Kuhmilchprodukte und hat deswegen vor 2
Jahren Lykaia gegründet, mit einem hochwertigen Protein aus A2
Ziegenmilch. A2 Milch ist wegen ihrer ursprünglichen
Proteinstruktur generell besser verträglich, vor allem für
Menschen mit Autoimmunerkrankungen oder Reizdarm. Neben dem
Ziegenprotein hat Lykaia inzwischen eine ganze Produktpalette an
Functional Food wie bspw. Chaga Elixier oder Kaffee und Kakao mit
funktionellen Pilzextrakten und Adaptogenen. Für sie selbst ist
Lykaia ein Startpunkt, um funktionelle Produkte zu bieten, die
gesund sind und nicht nur Jana's eigenen Probleme, sondern auch
die von anderen lösen.


Gesunde Produkte benötigen auch eine gesunde Umwelt, in der sie
erzeugt werden. Jana sieht Lykaia daher als Ausgangspunkt, um
zukünftig auch Waldflächen zu schützen, die kurz vor der
Abholzung stehen. Sie sollen stattdessen am Leben gehalten und
für nachhaltige Pilzfarmen genutzt werden. Sie fängt im Kleinen
damit an, aktuell sind die ersten Schritte dahin, die
nachhaltigen Lykaia Verpackungen im Walddesign und 3 geschützte
Bäume pro verkauftem Produkt.


Wir sprechen in dieser Folge über:


- Biohacking


- Kaffeequalität


- Kakaoqualität


- häufige Fragen zu Milch:




hormone




antibiotika




Eiter




Haltung




Quälerei




Massenhaltung




Moderne Zuchtrassen




- welche Milch in DE zu finden ist


- Butter aus Irland?


- Bio notwendig?


- Milchprodukte


- A2 und A1 Milch


- Milchproteine


- Lactoseintoleranz


- erhitzte Milch und Rohmilch


- Unverträglichkeiten


- Wheyprodukte


- Herstellung von Lykaia Produkten


- fettarme Milchprodukte


- Morbus Crohn


- Bodybuildung und Milchprodukte


- Leistungssport und Milchprodukte?


Ressourcen:


Instagram:


@pumping_hoernchen


@lykaiaforest


Webseite:


www.lykaia-nutrition.de


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