075: Von abtörnenden Kosenamen, gebackenem Spargel und der wirklich immer perfekten Sauce Hollandaise

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf
richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen
Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch:
GEBACKENEN SPARGEL mit selbstgemachter
Bärlauchcreme! Außerdem verraten wir euch Kevins
Flirtgeheimnisse, klären auf, welche Kosenamen ein absolutes
No-Go sind und mit welchem Trick die Sauce Hollandaise garantiert
immer gelingt.


Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem
Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest


Und hier:


Die Zutaten:


pro Person 4 Stangen weißen Spargel

100g Mehl

3 Eier

200g Semmelbrösel

Salz, Pfeffer

Pflanzenöl zum backen



Für die Bärlauchcreme


4 Eigelbe

Zitronensaft

etwas Wasser

200g flüssige Butter

Salz

100g Bärlauch



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und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de


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verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch
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Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram:
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Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram:
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