Ein eigenes Restaurant eröffnen? Erfolgreicher Gastronom im Interview!

Ibrahim "Ibo" Kistak ist erfolgreicher Tech- und
Gastronomie-Unternehmer, und unter anderem der Gründer des
Wndrfuel in Köln. Wir sprechen mit ihm darüber, wieso die Food
and Beverage Branche veraltet ist und wie er digitale Kanäle
nutzt um Kunden in seine Lokale zu bringen. Wenn du dich dafür
interessierst ein eigenes Restaurant, Bar oder Cafè zu eröffnen
ist diese Folge genau richtig für dich. Wir haben unserem Gast
entlockt worauf er bei der Wahl der Location achtet, wie man
geeignete Immobilien findet und welche Kennzahlen er im voraus
berechnet.
Marketing für lokale Unternehmen - was funktioniert wirklich?

Außerdem sprechen wir über effektives und effizientes Marketing
für lokale Unternehmen. Wie groß ist die Bedeutung von Google,
Tripadvisor und ähnlichen Bewertungsportalen? Außerdem erfährst
du Ibos Gedanken zu Gründungen im Team. Viel Spaß bei dieser
Folge!
Timestamps:

00:00 Wer ist IBO KISTAK und was ist Wndrfuel?


03:54 Was war deine größte Hürde auf dem Weg zum Erfolg?


05:26 Was gehört in das Konzept für ein erfolgreiches
Gastronomie-Unternehmen?


07:45 Wie findet man die geeignete Location, was gibt es zu
beachten?


09:30 Welche Regularien muss man beachten?


10:55 Auf welche Zahlen sollte man bei der Planung besonders
achten?


15:09 Wie bekommt man die ersten Kunden und macht auf sich
aufmerksam?


18:18 Wie wichtig sind für dich Kanäle wie Google Business und
Tripadvisor und wie bekommt ihr auf diesen Plattformen
Bewertungen?


21:50 Würdest du empfehlen im Team zu gründen oder würdest du
alleine gründen?


24:16 Wie sah dein Weg als Unternehmen aus, was hast du vor
Wndrfuel gemacht?


26:49 Gibt es eine bestimmte Ressource – Buch, Person oder was
auch immer - die für dich ein Gamechanger war bzw. wo gab es für
dich einen großen Wendepunkt?
Shownotes:

Wndrfuel Moodboard 


 


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