Über die Schließung und die (mögliche) Zukunft des Robert's Bistro | rheingeredet von Mr. Düsseldorf

In rheingeredet #25 spricht Timo mit Paul Meister, dem (ehemaligen)
Inhaber des legendären Robert's Bistro im Düsseldorfer Medienhafen.
Dies ist eins der ganz wenigen Interviews, die Paul überhaupt je
gegeben hat. Insbesondere nach der überraschenden Verkündung zur
Schließung des Bistros, am 14. Juli, wurde es plötzlich ganz ruhig
um den Inhaber der einstigen Gastro-Institution. Die Anteilnahme
und das Medienecho waren enorm - Paul hat sich zunächst aber
zurückgezogen und musste diesen Schock verdauen. Nun spricht Paul
über die letzten 24 Jahre als Inhaber des Robert's Bistro: Von den
Anfängen und der Übernahme des Restaurants von Robert Hülsmann,
über die kuriosestens Gäste und die schönsten Erlebnisse im
"Esszimmer des Medienhafens", bis hin zu den schweren Wochen seit
Ausbruch der Pandemie und der damit verbundenen endgültigen
Schließung. Wir erfahren wie es wirklich zu dieser Entscheidung
kam, was aus dem großartigen Team des ehemaligen Szene-Treffs wird,
was mit dem Ladenlokal auf der Wupperstraße passiert und natürlich
wie Paul seine Zukunft plant. Soviel vorweg: Kunst wird hier eine
Rolle spielen - genau wie damals im Bistro. rheingeredet ist die
Podcast-Reihe von Mr. Düsseldorf, dem online Magazin der schönsten
Stadt am Rhein. Wer wissen will, was in Düsseldorf los ist, hört
regelmäßig rhein. Mehr zu Mr. Düsseldorf unter www.mrduesseldorf.de
Wir freuen uns über euer Feedback und Anregungen für weitere
Folgen. Euer rheingeredet Team Paula, Robert und Timo