314 - Ein avantgardistisches Weinbaukonzept: Die Bodega Perelada

Nachhaltigkeit und Design im Dienst hervorragender
Weine steht im Vordergrund dieser außergewöhnlichen
Kellerei im Empordà!


Wir haben die Bodega im Hinterland der Costa Brava wenige Tage,
nachdem sie für Besucher geöffnet wurde, im Sommer 2022 besucht.
Geh mit uns auf einen Rundgang durch eine Kellerei, deren Gebäude
du erst mal gar nicht siehst. Erfahre, welchen
internationalen Preis die Bodega als 1. Weingut in ganz
Europa gewonnen hat und warum sie damit neue
Maßstäbe im nachhaltigen Weinanbau setzt! Am Ende
beschreiben wir dir zwei Weine des Hauses.


„Die neue Kellerei von Perelada ist ein Vermächtnis für die
kommenden Generationen. Ich denke, es ist eines der aufregendsten
Projekte der letzten zehn Jahre im europäischen Weinbau. Es
verkörpert die grundlegende Leidenschaft unseres Unternehmens für
die Herstellung großer Weine sowie unser Engagement, uns durch
Experimente und Innovationen weiterzuentwickeln“, so Javier
Suqué, Präsident von Perelada.


Zum Weingut, das zu einem Gesamtkomplex mit einem Resort, einem
Kloster mit gotischer Kirche und Kreuzgang, einer bedeutenden
Kunstsammlung, einem Museum, einem Fünf-Sterne-Hotel, einem
Wein-SPA, einem Golfplatz sowie mehreren Restaurants (mit
Sterne-Küchenchefs) gehört, kommst du hier:


https://perelada.com


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