289 - Die Bodega mit dem goldenen Wein: De Alberto in Serrada

In einem Meer aus großen Gallonen reift der
Flagship-Wein der Bodega De Alberto bis zu einem Jahr im Freien
an der Sonne: Mit 98 von 100 Punkten bei Decanter ist der
„Dorado“ ein goldener und perfekter Wein!


Wir haben die Bodega De Alberto in Serrada
mitten im Weingebiet Rueda ca. 30 Kilometer südwestlich von
Valladolid besucht.


Diego Gonzáles Hernández, der Export Manager, der in Bayern
Deutsch gelernt hat, hat uns die unterirdischen, weit
verzweigten historischen Kellergänge gezeigt. Mit ihm
haben wir zwei Verdejos, einen Tempranillo-Rosado und den
„Dorado“ verkostet. Der goldene Wein entsteht
durch oxidative Reifung und im Solera-Verfahren: Ein
altes, traditionelles Verfahren, das nur noch diese Bodega
anwendet und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis hervorbringt!


Hör außerdem das Angebot für dich als Besucher*in, die Geschichte
des Weinguts und ein paar tolle Tipps für eine Käserei und
Restaurants, wo du die Weine der Bodega mit klassischer oder
Sterne-Küche genießen kannst.


Hier kommst du zum Weingut


http://www.dealberto.com/


Die Käse-Empfehlung:


QUESERÍA CAMPOVEJA - HEREDEROS DE FÉLIX SANZ, SL


http://www.quesoscampoveja.com/


Die Restaurants:


Restaurante el Sarmiento Serrada,


Carretera Cl-610 km 26.5, 47231 Serrada, Valladolid, Spanien


Restaurante Trigo, Valladolid:


https://www.restaurantetrigo.com


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