Episode 5: Hollitzer trifft Maria Groß

Episode 5: Hollitzer trifft Maria Groß

Maria Groß über gute Küche ohne Chichi, die Verantwortung als Unternehmerin und den Umgang mit schwierigen Gästen.
1 Stunde 1 Minute
Podcast
Podcaster
Der Podcast von TA-Chefredakteur Jan Hollitzer aus dem Herzen Deutschlands

Beschreibung

vor 5 Jahren
Die Thüringer Köchin Maria Groß, bekannt unter anderem aus
verschiedenen Kochsendungen, hat das Gourmetrestaurant Clara im
Kaisersaal in Erfurt geleitet. Heute betreibt sie im Stadtteil
Bischleben das Restaurant Bachstelze.

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