243 - Legendäre Südtiroler Weine vom Erbhof Mayr-Unterganzner

Warum das Weingut Mayr-Unterganzner bei Bozen Erbhof heißt
und was der Tatzelwurm ist, das erfährst du im
Interview mit Josephus Mayr!


Der Chef eines der ältesten Weingüter Südtirols
erklärt dir die Jahrtausende lange Weintradition in Südtirol und
die Vorteile der Pergel-Erziehung für die
regionaltypischen Sorten Vernatsch und Lagrein. Nebenbei hörst du
die Verkostung eines Sauvignon Blanc aus drei Höhenlagen
und eines Chardonnays, die wie alle Weine seit
Jahrzehnten weder Kunstdünger noch Unkrautvernichtungsmittel
sehen mussten.


Vor allem sei gespannt auf den „Kretzer“ aus
Lagrein, der viele Rotweine in den Schatten stellt und
große Opulenz garantiert Und nächste Woche geht’s weiter!


Hier geht’s zum Erbhof:


www.mayr-unterganzner.it


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