229 - Amaro Montenegro - Cocktails mit der Kräuter-Ikone!

Amaro Montenegro ist der vielseitige Kräuterbitter aus Bologna!


Wir gehen mit Rudi Carraro, dem Markenbotschafter des Hauses und
international bekannten Bartender, sowie Matteo Bonoli, dem
Master Herbalist und Träger des geheimen Rezeptes direkt in die
Produktionsstätte in San Lazzaro. Dort wirst du von den beiden
Experten direkt die Details der Herstellung hören - sei gespannt,
ob wir am Ende das Geheimnis des Rezepts lüften können


Im zweiten Teil hörst du, wie Rudi in dem ganz besonderen
Arbeitszimmer der beiden ein paar tolle Cocktails kreiert. Du
bist live dabei, wenn er sie mixt, welche Zutaten er benutzt
und  wie sie uns schmecken!


Hier geht’s´zur italienischen Likör-Legende:


https://www.amaromontenegro.com/de


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!