192 - Pfälzer Gourmet-Küche italienisch inspiriert: Die Krone in Hayna

„Glücksgefühle für Augen und Gaumen“ – das verspricht das
4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ in der
sonnigen Südpfalz!


In Herxheim-Hayna, einem alten Tabakdorf mit wunderschönen
Fachwerkhäusern und nahe zum Elsass, kannst du Wellness &
Natur, Erholung & Kulinarik auf höchstem Niveau
genießen. 


Das junge Gastro-Ehepaar Erika Kuntz und Fabio Daneluzzi hat das
familiengeführte Haus 2018 übernommen und setzt die
Familientradition fort. Fabio war Aufsteiger des Jahres und
ist mit seinem kreativen Kochstil aus dem Stand auf Rang
64 unter den 100 besten Köche Deutschlands gelandet,
Michelin- und Gault-Millau-Dekorationen inklusive. Erika
verantwortet als Sommeliere eine imposante Weinkarte, die allein
143 Weiße aus der „Pfälzer Toskana“ auflistet!


Wir beschreiben dir unsere Eindrücke von einem sehr
genussvollen Wochenende in diesem Juwel. Hör außerdem
live aus den „Pfälzer Stuben“, wie das 4-Gang-Menü auf uns
gewirkt hat und warum die Vorspeise „Von Neapel in die Pfalz“
einiges über den sehr sympathischen Stil der Küche verrät


Überdurchschnittliche, wirkliche Gastfreundschaft, eine
absolute Wohlfühl-Atmosphäre und die frische, moderne
Kulinarik mit einem herrlichem Touch Italien lösen das
Versprechen ein. 


Und nächste Woche hörst du Erika Kuntz und Fabio Daneluzzi im
Interview!


In die Krone kommst du hier:


https://www.hotelkrone.de


Zum Menübegleiter geht’s hier entlang:


https://www.oekonomierat-rebholz.com


Mehr findest du auch auf den
Social-Media-Kanälen


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Feinschmeckertouren


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!