186 - Otranto und eine Osteria: Genuss für alle Sinne!

Besuch heute mit uns Otranto, Italiens östlichste
Stadt! Wir berichten dir von schönen, gepflegten
Altstadtgassen und einem verrückten Turm,
traumhafte Blicke über den großen Hafen und die
Stadtmauern sowie einem besonderen Mosaikmuster in einer
Kirche. Otranto mit seinen vielfältigen Eindrücken und
Assoziationen musst du gesehen haben!


Hör ab Minute 07:29 auch unsere abenteuerliche
Geschichte, wie wir an diesem Abend zu einer Osteria gekommen
sind, die du niemals finden würdest! Und das war
grandiose Cucina alla casalinga pur! Dort haben wir die
urtypische, authentische Hausfrauen-Küche, die die Apulier hier
zuhause im Salento kochen, genossen. Wir haben eine besondere
Nudelsorte kennengelernt, von der du nur eine mit der Gabel
aufdröseln musst und trotzdem den Mund voll hast, und Betina hat
sich an ein ganz außergewöhnliches Fleischstück gewagt!


Hier isst du salentinische Cucina alla casalinga für
Feinschmecker:


Lu Spilu Ostaria Trattoria


https://www.facebook.com/Ostarialuspilu/


Beim Tippgeber schmeckt es bestimmt auch (danke nochmal ):


Trattoria Vardaceli in Castiglione


http://vardaceli.com


Oder typische Gnummareddi in der Trattoria Iolanda in Lucugnano:


https://www.trattoriaiolanda.com


Mehr findest du auf:


www.feinschmeckertouren.de


https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/


https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public


https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!