172 - Shooting Star der steirischen Weinszene: Gottfried Lamprecht vom Herrenhof

Den Shooting Star der steirischen Weinszene
lernst du in dieser Folge kennen!


Von Gault Millau 2018 zum Ausnahme-Winzer nominiert, von Wein.pur
als Pionier 2018 im Vulkanland Steiermark ausgerufen, die Parker-
und sonstigen Punkte purzeln nur so: Gottfried Lamprecht,
ein „Winemaker independent“, richtet sich nur nach seinen eigenen
Ideen.


Höre im Interview auf seinem Herrenhof, wie der einstige
Schorle-Trinker ohne Reben und mit nichts als einer
Rebschere seine eigene Appellation aus dem Boden gestampft
hat, indem er in einer fantastischen Lage in den
idyllischen Hügeln des Vulkanlands über 100 Rebsorten
ausgepflanzt hat. Wie er Winzer wurde und seine
Philosophie entwickelt hat, die ein eigenes
Qualitätskonzept – die „Herrenhof Charta“ - gegen Uniformität und
Ausdruckslosigkeit setzt und Naturwein und die Herkunft in den
Vordergrund stellt.


In der Live-Verkostung lernst du einen Weissburgunder
sowie einen echten Gemischter Satz kennen, der im Grunde
der eigentliche Terroir-Wein ist. Außerdem den Pinot Noir vom
Opok– dass alles bio, aber ohne Esoterik ist, überrascht nicht
mehr


Hier geht´s zu Gottfrieds Weingut:


https://www.herrenhof.net


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Feinschmeckertouren


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!