169 - Wie ein Start-up Winzer im Kraichgau Geschichte schreiben will

Du lernst in dieser Folge einen jungen Winzer kennen, der
Geschichte schreiben wird!


Sei gespannt darauf, was David Klenert mit seinem erst
fünf Jahre jungen Weingut für ambitionierte Pläne hat.
Erfahre Überraschendes über das kleine Weinanbaugebiet Kraichgau
in Baden, von dem wir selbst kaum wussten, dass es das gibt.


Höre, warum David mit seinen Weinen und dieses Weingebiet den
Kaiserstuhl überholen werden und welch typische Rebsorte der
Region eigentlich aus einer Stadt zwischen Dijon und Paris
stammt. Genieße eine Live Verkostung mit einer kleinen
Burgunderfamilie, die gerade erneut internationale Bio Weinpreise
gewonnen hat.


Hier geht´s direkt ins Weingut:


https://klenert-wein.de


 


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!