167 - Orangengeister in der Flasche: Der Gin & Brand-Talk - Teil 2

Weiter geht’s mit hochprozentigen Aromen: Willkommen zu Teil 2
unseres „Gin & Brand-Talk“ mit Andrea Koch,
Inhaberin & Brennerin von der Destillerie
„Brennlust“ am Bodensee.


In dieser gleichzeitig innovativen und
traditionell-handwerklichen Manufaktur ist der Name echt
Programm! In dieser Folge hörst du



warum Andrea trotz ihrer Ausbildung anfangs
ohne Papa´s Brennerfahrung aufgeschmissen war und eine
Holzfeuerung die hohe Kunst des Brennens fordert

wie sie als Frau in einer Männerdomäne wahrgenommen wird

warum das Schönste, was beim Verkosten passieren kann, eine
Erinnerung ist


worauf geschmackliche Unterschiede bei Edelbränden und
Geisten zurückzuführen sind


welche Tipps Andrea für´s richtige Schnaps-Verkosten
hat


warum der Orangengeist das Paradebeispiel für
den Unterschied zwischen ihrer Herzensangelegenheit und einer
Industriebrennerei ist und für uns eine Offenbarung war

warum die Freunde der Missionarin für Streuobstwiesen und
natürliche Destillate niemals einen Schnaps exen dürfen



„Genuss ist keine Kunst. Genuss entsteht aus dem Respekt vor der
Natur, sie kunstvoll zu konservieren“, sagt sie. Das genau ist
der Geist ihrer Destillate! Wenn du also Lust auf Hochprozentiges
hast und es liebst, ganz klare Aromen zu
schmecken, dann bist du bei Andrea´s Brennlust genau
richtig!


Hör ab Minute 09:30 unsere Live-Verkostung.


Und hier geht’s zur sympathischen Brennerin vom Bodensee:


https://www.brennlust.de


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!