156 - Das Genussdorf Gmachl – Wellness zwischen Stadt und Land

Wir haben's endlich machen können: Den ersten Wochenendtrip in
ein Wellness-Hotel nach der Corona-Zwangs-Reise-Pause!


„Vom historischen Treffpunkt der Fuhrleut zum urbanen Dorf für
Genussmenschen“ - so beschreibt das familiengeführte
4-Sterne Hotel Gmachl bei Salzburg seinen auf
jahrhundertelanger Tradition basierenden Entwicklungsweg.
Mittwochs hat das Genussdorf Gmachl wieder aufgemacht - wir haben
am Abend noch fürs Wochenende gebucht. Das erste Mal nach Monaten
wieder in einem schönen Pool baden und natürlich feine Kulinarik
genießen zu können, das war wirklich befreiend!


Das 4-Sterne-Haus hat uns mit seiner gelungenen Mischung
aus dörflich-traditioneller Holzoptik sowie modern-urbanem
Flair sehr gut gefallen. Der top
Wellness-Bereich mit Infinity-Pool auf dem Dach, von dem aus du
die Festung Hohensalzburg auf Augenhöhe in nur wenigen
Kilometern entfernt sehen kannst, und die raffinierte,
österreich-mediterrane Küche des sehr schönen
Restaurant-Bereich mit separater Haubengastronomie haben
uns wirklich begeistert!


Ab Minute 00:52 erzählt dir Franz Gmachl „der
Fünfte“ und die mittlerweile achte Generation im Interview über:


die historische Entwicklung des Hauses

warum das Gmachl kein „Resort“, sondern ein ganzes Genussdorf
ist

die Handwerks-Pfeiler mit Wirtshaus, eigener
Metzgerei und Brauerei

die Wellnessbereiche

die aktuellen Erweiterungsarbeiten für noch mehr Genuss

historische Gemäuer mit moderner Wohlfühl-Atmosphäre


das kulinarische Konzept und die Genusspension

die umliegenden Berge, die Stadt Salzburg und warum er für
Skifahrende trotzdem lieber befreundete Häuser der „Best Alpine
Wellness Hotels“ empfiehlt



Ab Minute 21:26 hörst du unsere Beschreibungen
des Zimmers und der einzelnen Bereiche des Hotels.


Ab Minute 25:26 hörst du unsere
Live-Verkostungsnotizen direkt aus dem Restaurant von einem Menü,
das wir genossen haben.


Hier geht´s ins Genussdorf Gmachl:


https://www.gmachl.at/de/


Mehr findest du auch auf den
Social-Media-Kanälen


https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/


https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public


https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/


Feinschmeckertouren


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen.


Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues
aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von
unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom
Mainstream-Tourismus!


Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit
passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über
Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du
bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit
außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob
Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames
über Städte und Regionen.


In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen
hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst
Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die
Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer
Lebens- und Genussmittel.


Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den
mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir
dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu
genießen!


Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der
Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss
liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass
beim Hören und Genießen!