147 - Die Weinregion Virginia – Insider-Wissen von Erin Scala, Sommelière Teil 1

Komprimiertes Insider-Wissen über die Wiege des amerikanischen
Weinbaus und seinen heutigen Charakter in Virginia!


Auf unserer USA-Reise haben wir die superkompetente und
sympathische Sommelière Erin Scala aus Charlottesville
kennengelernt. Als sich zufällig herausstellte, dass Erin eine
Podcast-Kollegin ist, die mit Levi Dalton die Show „I´ll drink to
that“ produziert, war ein Interview-Termin ruckzuck vereinbart.


Erin erzählt dir ganz viel über die Geschichte des
Weinbaus in Virginia und die Entwicklung der Monticello und
Loudoun Wine Trails, wie die Weinregion Monticello rund
um Charlottesville sich auf die Suche nach ihrer Identität
begeben hat und welche Rollen die territorialen Bedingungen sowie
die Kulinarik dabei spielen. Und du bekommst jede Menge
weiterer Insidertipps für herausragende Weingüter und
ganz spezielle Rebsorten, Weine und nebenbei eine Reihe
von kulinarischen Adressen rund um Charlottesville!


Für uns war dieses Interview eine Premiere, nämlich das erste,
welches wir komplett in englisch geführt und aufgrund der
inhaltlichen Dichte auch nicht übersetzt haben. Aber: Erin
spricht akzentfrei und ist sehr gut zu verstehen! Wer der
englischen Sprache einigermaßen folgen kann, wird sich mühelos
mit auf die Reise durch die Wein- und Genussregion
Virginia und einen spannenden Wine- & Food Talk
begeben können!


Teil II mit allen Links zu den erwähnten Wein- und
Genusstipps folgt nächste Woche – viel Spaß beim Hören!


Zur Person: Fast ein Jahrzehnt lang hat Erin Scala in New York
City in mehreren Michelin-besternten Restaurants gearbeitet und
danach die Weinkarten mehrerer Spitzenrestaurants in
Charlottesville verantwortet. Sie ist u.a. Sommelière im Common
House Social Club, betreibt ihr eigenes Weinfachgeschäft In Vino
Veritas Fine Wines und berät über ihre Firma ThinkBev privat und
kommerziell über Wein. Darüber hinaus ist sie als Publizistin im
Blog- und Podcastbereich sowie mit Fachartikeln über Wein in
vielen Zeitschriften präsent.


Der Kollegen-Podcast über Wein:


https://illdrinktothatpod.com


Erin´s Weinladen findest du hier:


http://www.invinoveritasva.com


Mehr findest du auf:


www.feinschmeckertouren.de


https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/


https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public


https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!