141 - Handwerk und Terroir: Junges Schwaben und ihre Spitzenweine

Winzer, Weine, Originale – heute berichten wir dir über die
Winzergruppe Junges Schwaben. Die fünf jungen Wilden des
schwäbischen Weinbaus haben 2020 ihre alljährliche
Verkostung und Präsentation ihrer neuen
Signaturweine in den Stuttgarter Wagenhallen
veranstaltet. Die vielfach ausgezeichneten Winzer, deren
Signaturweine seit 17 Jahren zu den am meisten beachteten
Produkten württembergischer Weinkunst gehören, hatten uns zu
diesem tollen Event eingeladen.


Handwerklich hergestellte und das Terroir betonende
Weine sind das Signet von „Junges Schwaben“. Hör
unseren Bericht live aus der einzigartigen Atmosphäre der
renovierten Wagenhallen in Stuttgart inklusive Verkostung der
aktuellen Signaturweine, bei denen jedes Weingut seine
besondere Spezialität ausspielt. Nicht nur die insgesamt über 60
Weine der fünf Freunde auch in Vertikal-Verkostungen waren zu
probieren, drumherum gab´s noch viel mehr: Von der Senfmanufaktur
zu Bio Bäcker und Bio Schinken, Kaffee, Schokolade und
die brandneue Riesling-Brause, eine
Co-Produktion mit der Manufaktur Jörg Geiger. Und erfahre, wie
Betina einem grimmigen Einhorn begegnete…


Die Links zur heutigen Folge:


www.junges-schwaben.de


www.weingut-beurer.de


www.weingut-ellwanger.com


www.wachtstetter.de


www.zipf.com


www.kistenmacher-hengerer.de


Mehr findest du auf:


www.feinschmeckertouren.de


https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/


https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public


https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!