120 - Soulfood, Geist und Kulinarik in Baltimore

Kulinarisch und künstlerisch, intellektuell und politisch tauchen
wir heute weiter mit dir in Baltimore ein. Wir erzählen dir von
viel Licht und auch etwas Schatten in der Charm City an der
Chesapeake Bay und erkunden mit dir Mount Vernon, das
kulturelle und historische Zentrum Baltimores.


In dem angesagten, urbanen Viertel haben uns die
prächtige Peabody Library sowie das Washington Monument
am grünen Mount Vernon Place begeistert. Wir zeigen dir eine
schnuckelige Food Hall und berichten dir von der
witzigsten Taxifahrt unseres Lebens zu einem Restaurant
mit Hausbrauerei und Wohlfühl-Atmosphäre in jeder
Hinsicht. Außerdem empfehlen wir unbedingt den Besuch in einem
politisch inspirierten Restaurant, in dem uns ein Engel bedient
hat und wo wir den Begriff Soulfood zum ersten Mal so richtig
verstanden haben!


Hier geht´s zu unseren ausgewählten Adressen:


Die kleine schnuckelige Food-Hall:


http://mtvernonmarketplace.com


Bücher, Bücher, Bücher:


https://peabodyevents.library.jhu.edu


https://de.wikipedia.org/wiki/Nancy_Pelosi


E-Mail Adresse unseres Taxi-Fahrer: hoteychris@yahoo.com


Geniale Biere und Burger gibt’s bei:


https://www.thebrewersart.com


Soulfood, politischen Hintergrund und gute Laune bei:


https://www.idabstable.com


Ohne unsere Gewähr - hier zunächst die Restaurant-Empfehlung von
unserem „Angel“ aus „Ida B´s Place“ für die Jumbo Lump Crab Cake:


https://kocospub.com


Außerdem baskische Küche in Baltimore:


https://www.lacucharabaltimore.com


 


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!